Dott. Alberto Santini
Biologo Nutrizionista
Nato il 16/10/1973
Ordine Nazionale dei Biologi
Lauree:2001 Scienze Biologiche (Bologna)
Abilitazioni:2002 Scienze Biologiche (Bologna)
Esperto con elevate competenze tecniche nell’ambito della BIOLOGIA MOLECOLARE E FORENSE, è consulente tecnico di Ufficio per Tribunali, Ausiliario di P.G. per Forze dell’Ordine, Responsabile di Comparison Test in ambito forense umano ed animale.
Inoltre ha sviluppato competenze tecniche nel settore NUTRIZIONE e NUTRIGENETICA:
- nutrizione di base con particolare riferimento alla nutrizione vegetariana;
- nutrigenetica e genetica dello sport;
- partecipazione diretta al progetto europeo sulla nutrizione “Pathway 27 (http://www.pathway27.eu/);
- Editor per la parte di genetica e nutrigenetica del portale: http://www.nutrirsi.eu/;
- Sviluppo e assistenza software nutrizionale.
Ha partecipato a numerosi convegni nel settore della Biologia Molecolare e Forense, della Nutrizione e Nutrigenetica e della Genetica della conservazione con applicazione anche al settore faunistico.
ORDINE NAZIONALE DEI BIOLOGI: Albo Professionale Sezione A, n° 057981 dal 18/04/2007.
DOTTORE DI RICERCA in Biodiversità ed Evoluzione presso Università degli Studi di Bologna (2008).